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イタリア人シェフが作る自家製生パスタ、ソースは常時4種類
ボロネーゼ(ミートソース)、ジェノベーゼ(バジルペスト)、ペペロンチーノ、トマト
お好みで選べます。ご予約のみですが生パスタの販売もあります。
※生パスタは卵を使用しています※

世界各国のレストランで経験を積み重ねたベテランの料理人・カルロが、皆様にもっと気軽にイタリアの文化に触れてほしくて始めたキッチンカーがこのテルモポリウムです。
テルモポリウムはローマ時代のポンペイにあった飲食店で、レストランやファストフード店の先駆けです。
カルロのテルモポリウムが提供するのはパスタや飲み物ですが、同時にイタリアのおおらかで楽しい雰囲気も存分に味わっていただきたいと思っています。
ぜひ「ボンジョルノ!」、「チャオ!」と声をかけてみてください!

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